くらし｜ 設楽町・東栄町・豊根村｜ くらし｜ 設楽町・東栄町・豊根村｜ 大正甲子生まれ 鹿島山を見て暮らし いい歳になり 感は悪い 耳は遠い 皆さんと楽しく 暮らしたいものです。 お世話に なります 宜しく お願いします。
柿酢出来る
昨年１２月柿１０余㎏２鉢外へ仕込みして、
発酵 完熟 酢なり、 濾し袋で絞り 酢 が出来ました。
３升余、 食酢、薄めて飲めば百薬の長、二百余倍にして、
作物野菜の病虫の防除に好いとか、 お作りお試し下さい。
鉢表面、酵母覆われて、
鉢の表面に出来た厚み３㌢のぜーり状の酵母
濾し袋へねかせた柿汁を入れる
柿汁をしぼる
しぼり汁 幾度か布、紙で濾し壜え
小壜で仕込んだ状態 下が柿汁 上部分ぜーり状厚み３㌢位の酵母
